Mettiti ai fornelli e prova subito la nostra ricetta per una Misticanza Lunatica!
Taglia a quadretti il pane tramezzino, salalo e mettilo in forno, in una pirofila, a 160° per circa 8 minuti, finché non sarà croccante e dorato.
Taglia il Lunatico a quadrotti, senza crosta, per posizionarlo poi in modo uniforme sulla misticanza.
Fai tostare i pinoli in una pentola antiaderente per circa 6/8 minuti.
Friggi a 160/170° in olio di semi il prosciutto di Parma precedentemente tagliato a listarelle larghe un centimetro e infarinato.
Lava le diverse qualità d’insalata, asciugarle bene e posizionarle al centro di ogni piatto. A questo punto posiziona in modo fantasioso gli ingredienti preparati sulla misticanza centrale, sala leggermente e condisci.
Infine prima di servire, decora con il ribes lavato e asciugato delicatamente.
Buon appetito!