RICETTA

Insalata di Formaggio al Peperoncino

Insalata di formaggio al Peperoncino
per la ricetta ti serve

Formaggio al Peperoncino

Un piatto ideale per l’estate che sta arrivando!

Iniziate tagliando il formaggio al Peperoncino Botalla in quadretti della grandezza di circa 1,5 cm, e sottili di spessore. Lavate e tagliate a spicchi i pomodorini. Sbucciate lo scalogno e procedete a tritarlo finemente. In una ciotola a parte mescolate bene la maionese con la panna, l’aceto, la mostarda, lo scalogno e il prezzemolo tritato. Finito di mescolare insaporite con sale e pepe. Impiattate il formaggio, i pomodorini e lo scalogno e a questo punto versateci sopra qualche cucchiaio di salsa. La nostra insalata è pronta per essere gustata… e buon appetito!

Ingredienti

Dosi per 2 persone:

  • 300 gr di Formaggio al Peperoncino Botalla
  • 20 pomodorini
  • 1 scalogno
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato fine
  • 50 gr di maionese
  • 150 gr di panna
  • 1 cucchiaio di mostarda
  • 2 cucchiaini di aceto di vino bianco
  • sale
  • pepe appena macinato

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