RICETTA

Burro composto al formaggio piccante e mandorle

Burro-montato
per la ricetta ti serve

Burro Botalla

Un’idea originale per un antipasto unico.

Lasciate ammorbidire molto bene il burro e il formaggio a temperatura ambiente per circa due ore. In una ciotola lavorate a crema il formaggio al peperoncino Botalla con le mandorle, tritate in precedenza con un tritatutto e quindi aggiungete il burro ammorbidito. La crema deve risultare liscia e un po’ montata.

Servitela spalmata sui dei crostini… e buon appetito!
Ingredienti
Dosi per 8/10 porzioni:

  • 100gr di Burro Botalla
  • 100 gr di formaggio al Peperoncino Botalla
  • 10 mandorle spellate

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