Un piatto ideale per l’estate che sta arrivando!

Iniziate tagliando il formaggio al Peperoncino Botalla in quadretti della grandezza di circa 1,5 cm, e sottili di spessore. Lavate e tagliate a spicchi i pomodorini. Sbucciate lo scalogno e procedete a tritarlo finemente. In una ciotola a parte mescolate bene la maionese con la panna, l’aceto, la mostarda, lo scalogno e il prezzemolo tritato. Finito di mescolare insaporite con sale e pepe. Impiattate il formaggio, i pomodorini e lo scalogno e a questo punto versateci sopra qualche cucchiaio di salsa. La nostra insalata è pronta per essere gustata… e buon appetito!