Ci sono le Tome, con gli aromi intensi e speciali, dalle più classiche – ideali da gustare con un buon vino rosso fermo – fino alle ricette con le erbe, dove il sapore della tradizione è una scoperta sempre nuova.
E gli Invecchiati, a volte burberi ma dal cuore buonissimo. Perché ognuno ha il suo carattere, nella famiglia Botalla.