Blu di grotta

Un formaggio 100% latte di capra, impreziosito dalle caratteristiche venature blu, dal sapore intenso e un aroma persistente. Si consiglia l’abbinamento con un vino rosso corposo.

FORMATI DISPONIBILI

600 g ca.

CARATTERISTICHE

LATTE100% latte di capra
CROSTARustica, morbida, non edibile
PASTASemicotta, di colore bianco paglierino con caratteristiche venature
GUSTOIntenso
CONSISTENZAMorbida
STAGIONATURAFormaggio stagionato

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G

ENERGIA1464 KJ/ 353 kcal
GRASSI30,6 g
di cui acidi grassi saturi 21 g
CARBOIDRATI< 0,1 g
di cui zuccheri < 0,1 g
PROTEINE19,5 g
SALE2 g

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