Fresco di capra

Una toma di puro latte di capra, stagionata, dal gusto autentico.
Si consiglia l’abbinamento con un vino rosso non troppo corposo.

Formati

1,5 kg ca.

Consistenza Morbida ed elastica

LATTE: Latte di capra

CROSTA: Poco elastica, non edibile

PASTA: Semicotta di colore bianco avorio, con occhiatura minuta

GUSTO: Delicato e persistente

CONSISTENZA: Morbida ed elastica

STAGIONATURA: Stagionato

ENERGIA: 1573 KJ / 384 kcal

GRASSI: 33 g

di cui acidi grassi saturi: 23 g

CARBOIDRATI: 1,6 g

di cui zuccheri: 0,7 g

PROTEINE: 20 g

SALE: 1 g

1,2 kg - 1,4 kg

2 kg ca.

3,5 kg ca.

200 gr ca.

700 g ca.