Kaprone, formaggio di capra
Formaggio Kaprone, 100% latte di capra lavorato a crudo

Kaprone

Formaggio di capra

Dall’incontro tra la più antica tradizione casearia e un innovativo processo di lenta stagionatura nasce Kaprone, il formaggio di puro latte di capra di alta qualità dal sapore deciso e aromatico.

Formati
2 kg ca.
Consistenza Morbida ed elastica
LATTE: Latte di capra
CROSTA: Poco elastica, non edibile
PASTA: Colore bianco avorio
GUSTO: Delicato e persistente
CONSISTENZA: Morbida ed elastica
STAGIONATURA: Stagionato
ENERGIA: 1332,7 KJ / 321,5 kcal
GRASSI: 27,04 g
di cui acidi grassi saturi: 18,20 g
CARBOIDRATI: < 0,55 g
di cui zuccheri: < 0,55 g
PROTEINE: 19,54 g
SALE: 1,44 g
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