Il Maccagno è un formaggio che racchiude il profumo, la dolcezza e la morbida consistenza del latte di alta montagna. Un’antica ricetta rivisitata per far riscoprire i sapori del territorio esaltati dalla particolare stagionatura effettuata su assi di abete. Una pasta morbida che unisce al sapore delicato tutti i profumi dei nostri pascoli.
FORMATI DISPONIBILI
600 g ca.
CARATTERISTICHE
| CROSTA | Rustica e poco elastica, non edibile |
|---|---|
| PASTA | Semicotta di colore bianco paglierino |
| SAPORE | Delicato |
| CONSISTENZA | Morbida |
| STAGIONATURA | Stagionato |
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G
| ENERGIA | 1243,3 KJ / 299,7 kcal |
|---|---|
| GRASSI | 24,40 g |
| di cui acidi grassi saturi 16,67 g | |
| CARBOIDRATI | < 0,55 g |
| di cui zuccheri < 0,55 g | |
| PROTEINE | 20,03 g |
| SALE | 1,46 g |
