Toma Campagna

Anche questo formaggio è il risultato del nostro impegno nel mettere in pratica l'esperienza maturata negli anni per ottenere una toma di qualità superiore.
Prodotto con latte parzialmente scremato, si presenta in forme da 7 kg circa, stagionate dai 60 ai 90 giorni.

Ingredienti : latte - caglio - sale
Pezzatura : kg. 7 circa
Pasta : bianco paglierino, con occhiatura diffusa
Gusto : intenso
Stagionatura : oltre 60 giorni