Toma Pian Rosa
Questo formaggio č nato dalla necessitą di ricreare il sapore dell'antico
"italico", curando particolarmente sia la fase di produzione sia quella
di stagionatura.
Ingredienti : latte vaccino - caglio - sale
Pezzatura : kg. 2 circa
Pasta : morbida, bianco/paglierino
Gusto : delicato
Stagionatura : 45 giorni
