Toma Pecorilla
La solida esperienza casearia nel produrre tome di qualitą trova
una nuova e sorprendente veste in questo formaggio di pecora.
Questa toma di puro latte di pecora, grazie alla particolare lavorazione,
acquista un sapore piacevolmente intenso e caratteristico.
Ingredienti : latte di capra - caglio - sale
Pezzatura : kg. 3 circa
Pasta : bianco paglierino con occhiatura poco diffusa
Gusto : intenso
Stagionatura : oltre 60 giorni
