Toma Capritilla
La solida esperienza casearia nel produrre tome di qualitą trova una
nuova e sorprendente veste in questo formaggio di capra.
Pur essendo un formaggio di puro latte di capra,
la sua particolare lavorazione ne rende il gusto piacevolmente delicato.
Ingredienti : latte di capra - caglio - sale
Pezzatura : kg. 3 circa
Pasta : bianco paglierino
Gusto : delicato
Stagionatura : 60 giorni
