Caciotta Caprina
Caciotta prodotta esclusivamente con latte di capra.
La pasta č bianca e compatta ed il gusto al tempo stesso delicato e caratteristico dei formaggi caprini.
Ingredienti : latte capra - caglio - sale
Pezzatura : 600 gr circa
Pasta : comaptta di color bianco
Gusto : delicato
Stagionatura : oltre 30 giorni
